A Aliança Francesa Niterói promove um ateliê para os amantes de vinhos e queijos, com professor e produtor de vinhos Ronan Kerrest. A aula é uma parceria com a premiada queijaria artesanal ‘Queijo com sotaque’ e acontece no dia 2 de maio, quarta-feira, das 18h30 às 21h. Serão apresentados queijos artesanais da parceira que são fabricados com técnicas francesas. Para harmonização, haverá também vinhos de diversas regiões de produção da França. Depois de uma introdução e apresentação, os alunos farão a degustação as cegas e conhecerão 16 técnicas de harmonização. As vagas são limitadas e a inscrição deve ser feita previamente na secretária.
Ateliê de harmonização de queijos e vinhos
